regionale Speisekarte

Logo der regionalen Speisekarte für den Elbe-Elster Kreis Liebe Gäste,

gemeinsam mit dem Naturpark
Niederlausitzer Heidelandschaft, dem Landkreis
und dem Tourismusverband möchten wir Ihnen
unsere Region kulinarisch nahe bringen.
Mit dem Genuss der Erzeugnisse von Bauern
aus der Region, für Sie frisch und geschmackvoll serviert, stärken Sie unsere Landwirtschaft
und fördern regionale Wirtschaftskreisläufe.
   
Fisch von hier - fangfrisch vom Hammerteich

Karfen - Filet
gebraten, mit Bratkartoffeln und Salatbeilage
€ 8,90
Karfen - Filet
gedünstet, mit Kaisergemüse und Butterkartoffeln
€ 8,80
Hecht - Filet
gebraten, mit Bratkartoffeln und Salatbeilage
€ 8,90
Hecht - Filet
gedünstet, mit Kaisergemüse und Butterkartoffeln
€ 8,90
Schleie
gebraten, mit Kroketten oder Butterkartoffeln, Kaisergemüse oder Salatbeilage
€ 8,90


Spezialitäten des Hauses

Klosterbraten
gemischter Braten in Sahnesoße mit Kartoffeln und Salat
€ 7,50
Jägerpfanne
geschnetzeltes Schweinefleisch gebraten mit Champignons, dazu Pommes und Salatbeilage
€ 7,50
Knoblauch - Fleischpfanne
geschnetzeltes Schweinefleisch mit Knoblauch gebraten, Bratkartoffeln und Salatbeilage
€ 7,90
Biersteak
in Schwarzbier eingelegtes und gegrilltes Schweinesteak mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salatbeilage
€ 7,90
Lausitzer Sahneschnitzel
mit Schinken und Käse gefüllte, mit Sahnesoße überzogen, dazu Kartoffeln und Salatbeilage
€ 7,90
Gemüsepfanne
Kaisergemüse, Kartoffeln und Champignons mit Käse überbacken
€ 6,90


Fisch - Karte

Welsfilet
gebraten, mit Bratkartoffeln und Salatbeilage
€ 8,90
Welsfilet
gedünstet, mit Butterkartoffeln und Kaisergemüse
€ 8,90
Schlemmerfilet I
gedünstetes Fischfilet mit Röstzwiebeln und Käse überbacken, Bratkartoffeln und Salat
€ 8,90
Schlemmerfilet II
gedünstetes Fischfilet (Grätenfrei, sehr zart), mit Butterkartoffeln und Kaisergemüse
€ 8,90
Gebackenes Seelachsfilet
mit Butterknullen und Salat
€ 6,40
Gebackenes Seelachsfilet
mit Pommes und Salat
€ 5,90
Schollenfilet
mit Butterknullen und Salat
€ 7,40
Schollenfilet
mit Pommes und Salat
€ 6,90
Forellenfilet
gedünstet, mit Butterkartoffeln und Kaisergemüse
€ 8,90
Forellenfilet
gebraten, mit Bratkartoffeln und Salatbeilage
€ 8,90
Forelle "Tante Erna"
gebraten, mit Butterknullen und buntem Gemüse
€ 8,90
Forelle "Müllerin Art"
gebraten, mit Kroketten und buntem Gemüse
€ 8,90
Forelle "Spreewälder Art"
gebraten, mit Salat, Meerettich und Toast
€ 8,90
Klosterforelle
gerbaten, mit Bratkartoffeln und Salat
€ 8,90


Getränkekarte

ein kleiner Auszug aus unserer Getränkekarte

Biere 0,3 l:

 
 - Holsten € 1,50
 - Feldschlösschen € 1,50
 - Schwarzer Steiger € 1,40
   

Schnäpse 4 cl:

 
 - Wiltener Goldkrone € 1,30
 - Wiltener Gebirkskräuter € 1,80
 - Wiltener Boonekamp € 2,10
 - Spreewaldbitter € 1,80
   

Weine - Schoppen:

 
 - Klosterschoppen weiß € 2,40
 - Klosterschoppen rot € 2,40
 - Kaiserpfalz halbtrocken € 2,50
 - Dornfelder trocken € 2,30
 - Reiter vom heißen Stein - Riesling € 2,00
   

Heiße Getränke:

 
 - Tasse Kaffee € 1,10
 - Kännchen Kaffee € 2,00